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Ing. José M. Medina Chapa
Presidente Comité Técnico Asociación
Simmental Simbrah Simmangus Mexicana

1er. Concurso del Novillo Gordo dentro de la XXXVIII Exposición Nacional
Simmental Simmangus 2019, se prepararon a los tres concursantes del Rancho Posta
El Cuatro quienes debían tener la mezcla de Simmental y Angus para poder participar,
con 162 días en pesebre, novillos castrados, de 15 meses de edad, quienes se pesaron
y midieron con ultrasonido en la grasa dorsal, rendimiento en corte, poniendo especial
atención en el área de ribeye, así se pudo calcular que en 60 días se llegará a la canal
ideal de Calidad Choice. Se buscó eficiencia, balance de marmoleo y buen rendimiento
de corte de carne.

Con la información productiva que se ha obtenido de la raza Simmangus Puro a la fecha, nos ha generado
los siguientes datos productivos de la raza (Tablas No.2 y 3).

Tabla No. 2 Datos Productivos Machos Raza Simmangus Puro

CARACTERÍSTICAS POBLACIÓN PROMEDIO DESVIACIÓN MÍNIMO MÁXIMO
EVALUADA ESTANDAR

Peso al Nacimiento (kg) 43 34.2 3.61 25.0 45.0

Peso Ajustado a 205 40 265.8 44.06 189.6 423.4
Días (kg)

Peso Ajustado a 365 8 477.8 42.71 433.1 544.2
Días (kg)
Ganancia por día de 40 1.04 0.208 0.694 1.894
edad (kg)

Talla Corporal
29 5.1 0.772 4.0 7.0

Circunferencia Escrotal 29 31.46 2.88 24.1 37.9
Ajustada al Año (cm)

Tabla No. 3 Datos Productivos Hembras Raza Simmangus Puro

CARACTERÍSTICAS POBLACIÓN PROMEDIO DESVIACIÓN MÍNIMO MÁXIMO
EVALUADA ESTANDAR

Peso al Nacimiento (kg)
41 32.2 4.15 25.0 40.0

Peso Ajustado a 205 34 230.5 37.23 171.9 319.2
Días (kg)

Ganancia por Día de 34 0.908 0.156 0.644 1.246
Edad (kg)
Talla Corporal
14 5.1 0.676 4.0 6.0

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