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Cría y comercialización de ganado

Los becerros nacen de 25 a 45 kilos y se Los Estados Unidos ingresan a sus corrales
quedan en el potrero recibiendo toda la leche de engorda, más ó menos 2.1 millones de
de la madre hasta el destete cuando pesan de novillos al mes y sacrifican alrededor de 540
200 a 300 kilos. Posteriormente se pasan a las mil animales a la semana para su mercado
engordas en México o se exportan a los Estados interno y exportaciones, mientras México
Unidos para su engorda, porqué exportamos y exporta 1.2 millones de cabezas y en un buen
no los engordamos en México, si luego vamos año 1.3 millones de cabezas “lo que significa
a estar importando la carne para el consumo que nosotros no representamos ni siquiera la
nacional, ¿será porque los americanos son matanza de un mes”. Por lo que queramos o
más eficientes? ¿será porque con las tazas de no estamos actualmente obligados a cuidar a
interés que pagan ellos es más negocio? ¿será nuestro único cliente, debemos de ser éticos y
que ellos tienen subsidios y en México no? ¿será no ser corruptos para mantenernos en su lista
por que allá manejan grandes volúmenes en las de proveedores.
engordas, mas de 450 mil cabezas en algunas
engordas y aquí en México el promedio es de El inventario de ganado de los Estados Unidos
25 mil cabezas? es de 88.5 millones de animales, de los cuales
9.4 millones son de vacas para leche y en
Recientemente el Departamento de Agricultura criaderos de vaca-becerro para carne 32.5
de Estados Unidos difundió un reporte donde millones de vientres.
recomienda a sus ganaderos participar más
en el mercado de la genética del ganado El inventario de bovinos en el mundo asciende
mexicano, el cual es de aproximadamente 100 a 1,482 millones de animales; de los cuales,
MDD (Millones de dólares) en el continente americano hay solamente
525 millones. Estas cifras indican que Estados
Anualmente se exportan a Estados Unidos 1.2 Unidos alberga el 6.3 % del inventario mundial,
millones de cabezas de bovinos vivos por un y el 17.9 % del inventario total del continente
valor superior a los 1,000 MDD. americano.

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