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evaluación genética bovina
La Asociación Simmental Simbrah Mexicana en el año
2001 realizó la primera evaluación genética e imprime
los resultados en el Sumario de Sementales, de esta
manera hacemos historia siendo la primera Asociación
de criadores de ganado de registro en México que la
elabora.
En el primer Sumario de Sementales impreso en 2001 se
evaluaron cinco características productivas, actualmente
se analizan los valores genéticos de nueve siendo:
Peso al Nacimiento (PN),
Peso al Destete Directo (PDD),
Peso al Destete Materno (PDM) –leche-,
Peso al Destete Materno Total (PDMT),
Peso al Año (PA),
Permanencia Productiva (PP),
Circunferencia Escrotal (CE),
Talla Corporal (TC) y
Fertilidad en Vaquillas (FV).
La evaluación genética bovina es el de selección de ganado para mejorar las
procedimiento por el cual se estima de forma principales características de importancia
objetiva, el mérito genético de los animales. económica en la ganadería como pueden
Se realizan a partir de los datos productivos ser peso al nacimiento, destete, peso al año,
de la progenie de los animales a evaluar. Sirve habilidad materna, habilidad materna total,
para identificar a los ejemplares superiores permanencia productiva, fertilidad en vaquillas,
para utilizarlos como padres en la siguiente talla corporal y circunferencia escrotal.
generación.
En la actualidad la evaluación genética
bovina es considerada la mejor herramienta
Características de la
calidad de la canal
. Área del ojo del lomo
. Porcentaje de grasa intramuscular (marmoleo)
. Grasa dorsal
. Rendimiento
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