Page 28 - revista41
P. 28

Por M.V.Z. Luis A. López Bustamante
                                                                                           tico@prodigy.net.mx







            Algo especial está pasando en la ganadería de  comprar toros de hatos comerciales y que tienen
            México, que va a afectar la productividad del  un tipo racial similar a los sementales de hatos
            hato nacional.                                     de registro. Sin embargo, el tener una semejanza
                                                               física y racial, no garantiza que se tenga una
            Desde aproximadamente hace cuatro años se  mejor calidad en las características productivas
            comenzó a notar una disminución considerable  como; las ganancias de peso, habilidad materna
            y paulatina en el uso de toros de registro por  en las características de la canal o en otras.
            el ganadero comercial, el cual ha comenzado a


           “Toros comerciales que al adquirirlos el            actividad económica. Actualmente las asociaciones
           ganadero, le resultan más baratos por su            nacionales de criadores de ganado de registro
           menor precio inicial y bajo valor productivo        están teniendo un problema en la disminución de la
           por carecer de información productiva y que a       demanda de ganado nacional.
           la larga le resultan en un menor peso al destete
           de los becerros del hato, incluso en ocasiones      Su mercado se ha ido reduciendo al ser sustituidos
           suelen resultarle en una mala inversión por su      por los ganaderos comerciales que en forma
           baja o nula productividad”.                         desorganizada, pero desparramados en todas partes
                                                               están vendiendo toros comerciales baratos. Esto
        Estos toros comerciales actualmente compiten con  se debe a la falta del conocimiento del comprador,
        el ganado de registro, ya que son un ganado con un  el cual ignora cómo elegir un mejor semental,
        tipo racial similar, pero el productor que los vende  desconoce qué características son heredables e
        carece de un sistema de producción en el que se  importantes por su valor económico.
        hayan medido las características de importancia
        económica de los animales y se hayan seleccionado  La baja demanda de sementales de registro, afecta
        por su capacidad productiva y genética, y en el que  el precio por semental que debería irse actualizando
        se hayan identificado los individuos de más baja  hacia arriba, debido a la elevación en los costos
        productividad para ser castrados o desechados  de los insumos y de la mano de obra, pero este se
        como reproductores.                                    ha  mantenido  estático en  los  últimos cuatro  años
                                                               debido a la poca demanda de sementales por el
        Estos hatos comerciales distribuidos en todos  productor comercial y otros problemas comunes a
        los estados de la República Mexicana, ofrecen  cualquier otra actividad comercial han provocado
        normalmente toretes comerciales sin evaluación  a  partir  de  2014,  una  disminución  paulatina  en  el
        productiva, a la mitad del precio de un semental de  crecimiento del número de animales registrados
        registro evaluado.                                     y en el 2018 la disminución en algunas razas de
                                                               ganado de registro es desde el 10% y hasta un 25%.
        La ausencia de información en un semental ocasiona
        que se compre animales de los que se desconoce su
        capacidad productiva y eficiencia, lo cual conduce
        a la compra y uso de un semental no adecuado que
        por varios años producirá menos kilos de becerro y
        representa una pérdida económica para el productor
        comercial.


                    ¿Qué hacen las Asociaciones
                       Nacionales al respecto?

        Poco a poco, año tras año, la ganadería de registro ha
        ido disminuyendo y dejando de ser atractiva como

          28
   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33